Informacje ogólne
Dyrekcja
Rada Naukowa: Komisje; Postępowania w sprawie nadania stopni i tytułów naukowych; Obowiązujące akty prawne, regulaminy; Ogłoszenia; Materiały na posiedzenia Rady
Pracownicy: Ochrona danych osobowych; Pracownicy naukowi; Studia Doktoranckie; Uczestnicy Studiów Doktoranckich; Pracownicy inżynieryjni i techniczni; Dział Obsługi Badań; Zespół ds. Projektów; Dział Finansowo-Księgowy; Dział Administracyjno-Techniczny; Wydawnictwo; Sekretariat; Biblioteka; Regionalny Punkt Kontaktowy Programów Badawczych UE; Inne stanowiska
Media
System Identyfikacji Wizualnej
Human Resources Strategy for Researchers

Anna Mituniewicz-Małek

Zakład Technologii Mleczarskiej i Przechowalnictwa Żywności, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny Szczecinie ul. Papieża Pawła VI 3, 71-459 Szczecin

Lp. tytuł autorzy wydawnictwo

Koncentraty białek serwatkowych i preparaty serwatkowo-tłuszczowe jako zamienniki mleka w proszku w lodach nisko zamrożonych Małgorzata Jasińska, Jan Trzciński, Izabela Dmytrów, Anna Mituniewicz-Małek: Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2012, 19, 1, 37-50